L'Histoire de la Maison
Le 20 Janvier 1950, a commencé notre activité artisanale de fabrication de pains dans l'ancien four à bois de Mussillon.
Ce n'était à l'époque que les balbutiements d'une belle aventure, débutée par 2 frères, Gaston et André Braissand accompagnés de leurs épouses respectives, Sophie et Arlette.
Un peu plus tard, la Maison Braissand a eu l'opportunité de s'installer dans le bâtiment actuel de notre magasin les Glaciers.
En Décembre 1983, avec l'essor des activités de sports d'hiver, La Maison Braissand se dote d'une nouvelle infrastructure avec la création d'Edelweiss Panification. Des locaux dédiés à une organisation moderne, pour une meilleure rationalisation de la production et des conditions de travail de son personnel.
En 1988, nous nous installons au Plateau de Morel, c'est la création du nouveau magasin : "Les Flocons de Neige"
En 1995, c'est le lancement d'une nouvelle activité au dessus de notre boutique de Meribel Centre, Le Salon de Thé Les Glaciers, un lieu de convivialité, de chaleur et d'accueil. Pour cette nouvelle saison 2006/2007, le salon de Thé a été entièrement relooké pour encore plus de confort.
Enfin cette année également, nous vous invitons à venir visiter notre nouvelle boutique située dans la station voisine de Courchevel, où vous pourrez retrouver toutes nos gammes de Chocolats Maison, de Pâtisseries. Nous renouons dans cette boutique, avec la tradition de l'épicerie, et vous proposerons des produits de la Maison Fauchon.
A bientôt dans nos boutiques...
MERIBEL CENTRE:
Les Glaciers:
04.79.08.60.27
MERIBEL PLATEAU:
Les Flocons:
04.79.00.54.23
COURCHEVEL 1850:
Les Gourmets:
04.79.00.84.02
Bureaux:
04.79.08.56.90
Fax:
04.79.00.51.34