Les Pâtissières…
Biscuit cuillère, biscuit amande macaronné et brisures d'amandes torréfiées, compotée fruits des bois, mousse bavaroise à la vanille
Biscuit sacher, feuilletine praliné croustillant, crémeux vanille, confit de myrtilles, mousse aux marrons avec débris de marrons confits
Biscuit sacher, feuilletine praliné croustillant, crémeux vanille, mousse Caraïbe 66%
Biscuit sacher, feuilletine praliné croustillant, mousse chocolat noir 70%, crémeux chocolat noir 64%, glaçage chocolat
Les Traditions…
Les Glacées …
Glace vanille, sorbet framboise, meringue, décors de Noël.
Crème glacée chocolat, glace vanille, poires rôties, décors de Noël